Sanduíche de Carne Assada ao Vinagrete

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Porção: 6

Tempo: 00h15

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 6 pães franceses bem fresquinhos
  • 300 g de pernil assado (ou lagarto) fatiado
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Alface (opcional)

Vinagrete

  • 1 cebola grande picadinha
  • Cheiro-verde picadinho
  • 2 tomates sem sementes em cubinhos
  • 6 azeitonas picadinhas
  • ½ xícara (chá) de vinagre branco
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Divida os pães ao meio e passe a maionese dos 2 lados de cada um. Se desejar, cubra com alface.
  2. Distribua a carne (escorra o excesso de líquido do vinagrete) sobre uma das metades, cubra com a outra e corte na diagonal.

Vinagrete

  1. Misture os ingredientes do vinagrete e coloque a carne para tomar gosto nele de um dia para o outro.