O World Class voltou a São Paulo e destacou o café brasileiro na coquetelaria. Ariel Todeschini venceu com um drink especial e representará o Brasil na final mundial em Toronto, levando o sabor nacional ao cenário internacional.
Café especial no centro da coquetelaria
O World Class, maior campeonato de coquetelaria do mundo, voltou a São Paulo em 2025. Na ocasião, a final nacional ocorreu no icônico Bar dos Arcos, no subsolo do Teatro Municipal, reunindo bartenders de todo o país.
Além disso, entre técnicas refinadas e apresentações criativas, o destaque ficou para o café brasileiro, elemento essencial para tornar o café brasileiro um World Class café na competição, ingrediente central no coquetel vencedor.
Ariel Todeschini conquista o título
O campeão nacional foi Ariel Todeschini, que impressionou o júri ao unir o sabor intenso do café com notas de destilados sofisticados. Dessa forma, seu preparo equilibrado reforçou a versatilidade do grão e a força da mixologia nacional.
Agora, Todeschini carrega a responsabilidade de representar o Brasil na final mundial, que acontece em Toronto, Canadá, em setembro.
O “Oscar da coquetelaria”
Considerado o Oscar da coquetelaria, o World Class é promovido pela Diageo e reconhece os melhores bartenders do planeta. Por isso, a edição brasileira reforçou a importância da inovação e da valorização de insumos locais, como o café especial de qualidade mundial.
Impacto para o Brasil
A vitória de Todeschini reforça a imagem do país como potência gastronômica. Ao mesmo tempo, amplia a visibilidade do café nacional em palcos internacionais, aproximando-o do status de World Class café brasileiro. Especialistas apontam que a mistura entre tradição agrícola e criatividade urbana fortalece a presença brasileira no setor.
