Queda no preço do arroz em 2025 preocupa produtores e mercado
Queda no preço do arroz em 2025 preocupa produtores e mercado

O preço do arroz caiu 41% em 2025, atingindo o menor valor dos últimos três anos. Os dados são do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).

Nos dois anos anteriores, o valor do grão havia subido. Entre maio de 2022 e maio de 2023, houve alta de 15%. Já entre maio de 2023 e maio de 2024, o aumento foi de 45%, impulsionado pelas enchentes no Rio Grande do Sul, principal estado produtor do país.

Esse cenário de alta valorização estimulou os produtores a ampliar o plantio para a safra 2024/2025. A colheita foi encerrada em maio. No entanto, o consumo interno e externo recuou, o que gerou excesso de oferta e pressionou os preços para baixo.

Demanda fraca e mercado retraído

Entre 30 de abril e 30 de maio, o arroz em casca teve queda de 6,92%, segundo o Cepea. O recuo desanimou as negociações no mercado à vista. Tanto compradores quanto vendedores optaram por esperar.

Por parte da indústria, há dificuldade para repassar os preços ao consumidor final. Isso afeta a competitividade. Já os produtores relutam em vender, pois alegam que os valores atuais não cobrem os custos de produção.

Oferta elevada e mudança no hábito alimentar

O aumento da oferta não foi acompanhado pela demanda. O consumo de arroz pelos brasileiros caiu, influenciado por novos hábitos alimentares e pela perda de poder de compra. Além disso, parte dos consumidores passou a substituir o arroz por outros alimentos mais acessíveis.

Por isso, o excesso de produto no mercado e a redução nas compras, tanto internas quanto externas, explicam a forte desvalorização registrada nos últimos meses.

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